北京风味小吃 糖不甩的做法详解

2012-12-03来源 : 互联网

看到标题中的“糖不甩”是不是觉得特别有意思呀!刚开始我看到的时候**反应就是糖粘着甩不掉了。哈哈!其实这是一个北京风味小吃的名儿。下面就为大家介绍这道糖不甩的做法详解。

材料:糯米粉、熟花生、姜、砂糖、**糖

糖不甩的做法详解:

1、将**糖和姜一起煮20分钟,花生捣碎,加入砂糖拌匀备用;

2、糯米粉用凉水和成面团,醒发片刻后揉成长条,切剂子,将**糖敲成碎块,用糯米团包入糖块制成汤圆;

3、将包好的汤圆放入煮**糖的汤中,煮熟捞出,撒上花生碎即可。

特点:汤香软糯,风味*特。

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