小白菜牛肉蘑菇汤的做法有哪些技巧?有时候我突然觉得我们喜欢吃某一种食物并不是因为味道好,而是喜欢的那一种感觉吧,每次煲汤都是妈妈煲的,然后就是一家人围在一起,很喜欢那种温馨的感觉,小白菜牛肉蘑菇汤好吃易做,端上餐桌,热气腾腾的鲜汤,使人垂涎欲滴……
小白菜牛肉蘑菇汤的做法,需要的材料:小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。
小白菜牛肉蘑菇汤的做法:
1、干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。
2、牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上*熬煮。
3、煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文*煲30分钟。
4、然后加入小白菜,大*煲开。
5、*后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。
小白菜牛肉蘑菇汤的做法小贴士:小白菜不能煮的时间太长,根据个从口味来放调料