【图文】为妈妈煲的爱心汤-萝卜丝虾丸汤的做法

鲫鱼萝卜煲的做法其实还是蛮简单的，今天这道萝卜丝鲫鱼汤，虽然没有合适的盘子去装鱼汤，但鱼汤的味道确实不错，你不妨学着做一下，当然可以为你的母亲奉献上这道简单的菜……

鲫鱼萝卜煲的做法，需要准备的材料：鲫鱼1条 中白萝卜1/2根 姜2片

调料：盐1茶匙(5克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)

鲫鱼萝卜煲的做法：

1) 将鲫鱼去除鱼鳞，鱼鳃和内脏，并将腹内的黑膜**去掉，冲洗干净后，用厨房纸巾将鲫鱼表面的水份擦干。

2) 把白萝卜刮去外皮，切成细丝备用。汤锅倒入清水加热。

3) 煎锅烧热后再倒入底油，大*加热待油6成热时，放入鲫鱼，改成中小*，煎至两面呈焦黄色，放入已经煮沸的汤锅中。

4) 水烧开后放入姜片，转中小*煮30分钟。

5) 放入萝卜丝，再煮15分钟，调入盐和白胡椒粉即可。

鲫鱼萝卜煲的做法小贴士：

鲫鱼收拾好以后，一定要将表面的水份擦干。否则在煎制时，容易粘锅，而且锅中容易溅出油花儿。