冬天里开胃暖胃汤-茶树菇鸡汤的做法

2012-10-30来源 : 互联网

茶树菇鸡汤的做法有哪些技巧？周日的天一直阴沉沉的，天气也越来越冷。从下午开始一直下着雨，家里还没有给暖气，阴冷阴冷的。在这寒冷的季节里来一碗暖胃的汤再合适不过。而且制作起来非常简单，不费时间，暖暖的一晚汤，喝**身都觉得暖暖的下面就是我做的茶树菇鸡汤暖胃汤，一起来看看茶树菇鸡汤的做法吧！

茶树菇鸡汤的做法，需要准备的原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

茶树菇鸡汤的做法：

1.准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。

2.锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。

3.另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。

4.文*熬制1小时左右后加入茶树菇。

5.继续文*炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

茶树菇鸡汤的做法提示：如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。或者用吸管来喝汤，这样就避开了汤面上的油花啦。