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广东特色小炒的原材料:广式香肠2根、莴笋2个、*蒜1只。
调味料:植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。
广式香肠炒莴笋做法：
1：香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2：蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。
3：将香肠切片。
4：锅入油，炒香蒜片。
5：下入莴笋和香肠同炒。
6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
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