四川美味卤菜 香卤土豆的做法

你知道四川美味卤菜—香卤土豆怎么做吗?下面就你就为你介绍四川香卤土豆的做法，包你爱上它。

主料：土豆

配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、可乐、芝麻、孜然、酱油......

四川香卤土豆的做法流程：

1：洗净新鲜的小土豆，不去皮

2：锅中加水，放入土豆，大*煮开，再中*煮10分钟然后捞出，控干水分。

3：锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时候捞出来控干油份，待用。在这个时候内，另外拿一只锅，做卤水，把配料中所有调料通通放入。卤汁中放入炸好的土豆，大*烧开后，改小*煮20分钟至土豆软烂。

4：用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是好了，将土豆捞出放入另外一个干净容器里

更多有关卤味的做法请进入>>