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配 料:紫苔、云耳、鲜笋、海米、葱、姜盐、白糖、胡椒粉、香油、料酒
·操 作:
1、将紫苔洗净切成段，葱姜切末，云耳洗净摘成小块，海米泡发，鲜笋切片备用;
2、坐锅点*倒油，下海米炒香，放入葱姜末、紫苔翻炒均匀，调味后加入云耳、笋片煸炒，淋香油出锅即可。
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