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冬瓜花蛤汤怎么做好吃?冬瓜花蛤汤是凉性的吗?冬瓜具有利湿消水肿的功效，而花蛤本身属于寒凉的水产品，两者同吃在夏季容易上火的人们看来，具有很好的清热降火的功效。。下面3158餐饮网小编为大家介绍冬瓜花蛤汤怎么做......

冬瓜花蛤汤怎么做好吃

1、花蛤吐沙一定要想尽办法吐干净了，如果要快速吐沙的话，不妨用两个一样的篮子，装上适量的清水和食盐，倒入花蛤，两个篮子扣在一起上下摇晃一会，这样会加快吐沙速度。

2、如果没有挖球器的话，冬瓜可以用去皮后切成小正方体。

3、煮开口的花蛤如果还有少许泥沙的话，可以在水里面涮几下，去除泥沙。

4、煮花蛤之后的汤汁会有一定的泥沙，最好吃之前静置20-30分钟，然后再吃。

冬瓜花蛤汤是凉性的吗

是的!

冬瓜具有利湿消水肿的功效，而花蛤本身属于寒凉的水产品，两者同吃在夏季容易上火的人们看来，具有很好的清热降火的功效。但是对于寒凉体质的人们来说，并不适宜过多饮用冬瓜花蛤汤，避免引起身体不适。