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笑禅黑豆腐鱼
  • 区域:五里店
  • 口味:爽口
  • 菜系:朋友聚会
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:20-50元

菜品明细

  • 菜品口味:爽口
  • 主要工艺:
  • 等待时间:10-30分钟
  • 推荐餐厅
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(4人评论)

全名就叫笑禅黑豆腐鱼,这一锅红艳艳的锅底,现在想起都流口水。笑禅黑豆腐鱼特色菜好吃吗?笑禅黑豆腐鱼有哪些特色菜呢?一起来看看。

笑禅黑豆腐鱼特色菜

笑禅黑豆腐鱼特色菜

笑禅豆腐鱼这里有个人最喜欢的菜:黑豆腐没有其他!!!版主推荐的荞麦饼也好吃,脆脆的,又绵扎,略土的味道。

笑禅黑豆腐鱼特色菜

笑禅黑豆腐鱼特色菜

考虑到同行不能吃辣的朋友,点的鸳鸯锅底,酸菜+红汤,先煮豆腐,用土碗碗盛装,由服务员用勺子舀下锅,豆腐煮得差不多了再下鱼。 主要是黑豆腐太好吃,当天的注意力都没在鱼身上,一口气要了2碗黑豆腐,安逸得板。

笑禅黑豆腐鱼特色菜

笑禅黑豆腐鱼特色菜

18元一小碗的黑豆腐,其貌不扬但是味道绝对霸道。确实太喜欢这个味道了,问了一下小妹,答曰此豆腐做工甚为精致:精选黑皮青豆去尽杂质;温水泡涨,磨浆去渣;待水烧开后,再慢慢加入胆水,然后用筲箕慢压成形,黑豆腐便初具雏形了。

笑禅豆腐鱼的服务员用汤勺慢慢切片放入火锅之中,丰盛润泽,满软宽厚。红油锅底的味道完全渗透入豆腐之中,好吃得板!梭边鱼且不论,这笑禅的黑豆腐,绝对担当得上重庆NO1,比三溪口的好吃得多,而且没有腥味!!!不信请一试究竟。

笑禅黑豆腐鱼

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