黑豆营养价值**,**的纤维素***便秘,但是口感就差了许多,黑豆天然的气味不好闻。那么,黑豆泡醋用什么醋*好?下面小编为大家介绍相关详情......
黑豆泡醋用什么醋*好
醋有很多分类,一般分为白醋和陈醋,因为黑豆泡醋的原理是利用发酵的原理,这就和陈醋的酿造过程不谋而合,特别是纯粮酿造的**醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,营养价值和香醇味都非常好,所以从功能和口感上来说,黑豆泡醋都适合选用陈醋,尤其是纯粮酿成的陈醋,不适合白醋。
黑豆泡醋的做法
黑豆煮成七八成熟,然后捞出来用醋泡,大概的比列是10斤黑豆2斤醋,泡一个星期后即可食用,在吃晚饭前吃个20多粒,当零食吃就可以。
黑豆泡醋的营养价值
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对*疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人*容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。
以上是小编为大家介绍黑豆泡醋用什么醋*好相关详情,供大家做参考!