牛骨头的肉比较少,主要就是骨头,而且牛骨头比一般的骨头要大,可以用来炖汤。那么,牛骨头可以炖海带吗?下面小编为大家介绍相关详情......
牛骨头可以炖海带吗
牛骨海带汤的做法
1、木耳和海带在水中泡发
2、陈皮和蜜枣,冲洗干净
3、牛棒骨一根,在清水中浸泡2小时,当中要换水,把里面的血水浸泡出来
4、牛骨放入冷水锅,放入葱姜,将牛骨煮沸,去除血水
5、将陈皮、蜜枣、牛骨放入汤锅中,大*烧沸后转小*煲制一个小时;一个小时后,汤汁已经变浓稠了,将木耳和海带放入再继续煲半个小时后加盐调味即可
小贴士
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
以上是小编为大家介绍牛骨头可以炖海带吗相关详情,供大家做参考!