饺子的包法大全-饺子怎么包?

2016-12-09来源 : 互联网

饺子的包法大全-饺子怎么包?香菜饺子馅

制作原料:

香菜250克,猪肉馅150克。

制作调料:

生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

制作方法:

1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。

3、*后加入香菜末搅拌均匀即可。

大厨唠叨:

1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。

2、猪肉馅要肥瘦适中,*好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。

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