春节家庭菜谱 春节在家做什么菜好

春节家庭菜谱 春节在家做什么菜好？大丰收

主料：红萝卜250g 樱桃小萝卜150g 樱桃西红柿150g

辅料：黄瓜1根 尖椒3只 生菜100g 五花肉150g 香葱白100g 香菜叶50g

调料：甜面酱100g 姜3g 盐5g 油10ml

做法：

1.心里美萝卜洗净，用刀切去皮，取靠近中心甜脆的部分，切成8cm长、1cm宽窄的条。

2.樱桃小萝卜洗净，剪去叶子;樱桃西红柿和生菜分别洗干净。

3.黄瓜用刀划成两半，在对半划开，切成8cm长的条。尖椒去籽及蒂，切成8cm长条。香葱白洗净切成8cm长的段。

4.猪五花肉放入滚水锅中，大*加盖煮15分钟至熟透，捞出放在盘中晾凉，切成碎粒。

5.炒锅烧热，放入山茶油烧温，加入姜末煸炒出香味，再放甜面酱，改小*拌炒，待面酱冒泡后将切碎的熟猪五花肉放入，炒5分钟，调入盐，炒香盛在小碟内。

6.将生菜铺在大圆盘中，心里美萝卜条、黄瓜条、尖椒条、香葱白段成放射形码放在生菜上面，中间点缀香菜叶、樱桃西红柿和樱桃小萝卜，将肉酱调味碟放在大盘中间，吃的时候取蔬菜条蘸食即可。