月子每天食谱大全 坐月子应该吃什么*好
牛肉清汤 有益久病体虚
用料:瘦牛肉250克,盐少许。
制用法:用清水煮牛肉,水沸后捞去浮沫,改用文*煮烂,加盐。日饮汁2次。
功效:适于久病体弱、中气下陷、气短无力、唇白面黄、**汇泻、浮肿、手足厥冷、畏寒以及头昏目眩。
人参莲肉汤 补气益脾
用料:白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。
制用法:先将人参及莲子浸泡,加入冰糖,装在盛药的碗内,隔水蒸1小时即成。吃莲子喝汤。
功效:用*病后体弱、脾虚、不思饮食、倦怠、自汗、汇泻。
人参汤圆 补中气安心神
用料:人参5克,玫瑰蜜15克,樱桃蜜15克,黑芝麻30克,白糖150克,鸡油30克,面粉15克,糯米粉500克。
制用法:①将人参加水润软切片,再微*烘脆,研成细粉。鸡油熬熟,滤渣晾凉。面粉放干锅内炒黄,黑芝麻炒香,捣碎待用。②将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和匀,点入鸡油调和,再加入炒面揉至滋润成馅备用。③将糯米面和匀,渗水淋湿,成滋润的粉团,搓成长条,分成注团(每个重12克),然后捏成小酒杯形,包上心子,做成汤圆。④将锅内清水烧沸时,将汤圆下锅,文*煮至汤圆浮起在9水面上,再煮2-3分钟即成。
功效:用*脾虚汇泻、心悸自汗、倦怠乏力。