2017年开小吃店的流程具体包括哪些内容

2017年开小吃店的流程具体包括哪些内容?现代人对饮食的需求已经上升到了品位的阶段，传统的餐饮已经受到了小吃文化的冲击，小吃厅备受时尚人士的欢迎，这样的发展机遇创业开店是*可行的。

2017年开小吃店的流程具体包括哪些内容?**面旗帜：选店面

两种地方是*好的选择，一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以**中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以****的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

第二面旗帜：可以利用店多隆市的效应

小吃加盟开店选址时，不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

第三面旗帜：转租店面要慎重

借转租的时候*取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

第四面旗帜：转租店面要注意一些陷阱

1.是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，*好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。

2.原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况*多见于居民住宅楼下。

3.租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。

4.对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于*取转租的费用。杭州市区有个别餐饮**喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。