上海每年将建1000家“绿色餐厅”

在餐饮界，餐厅就是*基本的组成单位，但是反观现在，餐厅的问题实在是非常多的：食品安全问题、资源浪费等问题。上海作为经济*发达直辖市，表示要开1000家“绿色餐厅”，众多网友表示议论。

在五年时间，上海将每年创建1000家“绿色餐厅”，在“十三五”期间总共实现5000家“绿色餐厅”的目标。近日，在上海市全面推进“绿色餐厅”创建活动动员大会，该协会宣布将坚持按照“食品安全、低碳环保、诚信经营三个标准，使“绿色餐厅”成为上海餐饮业餐厅**和**。

据上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明介绍，自市餐饮烹饪行业协会自去年初发起在会员中创建“绿色餐厅”活动以来，目前在协会会员范围内已产生了654家绿色餐厅。

据透露，“食品安全、低碳环保、诚信经营”将成为绿色餐厅三大达标要求：食品安全将建立食品安全的　ABC　规范化管理的达标和建立食材的追溯系统等。

纵然是一个经济发达的时代，但是我们对生活*基本的要求还是有一个安全让人放心的餐饮市场。