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煎堆，汉族小吃。华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，正因为如此也是广东油器的一种。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，专门用来奠祭亲朋好友的，意义十分重大。”唐人王梵志有诗赞曰：“贪他油煎追，爱若菠萝蜜。”“煎堆碌碌，金银满屋。”
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