五香炸鱼条 美食新高度

五香炸鱼条是福建的特色小吃，这道小吃就像很多家常菜一样，家家户户都会做，也是招待客人的好东西。

我们都知道福建的小吃很多很多，**不懂这个沿海省市哪来这么多小吃。

五香炸鱼条怎么做：

1.将鱼肉去骨，切成约13厘米长、1.6厘米宽、1厘米厚的条状，用精盐、味精、五香粉、橘汁腌渍1小时。面粉加水250克及苏打饼(研成细末)搅拌成稀面糊。2.锅内加花生油烧热，放入鱼肉，炸4分钟至熟时捞起，沥干油，切成约3.3厘米长的段，装入盘内。食时，配上醋、香菜即成。