荷叶粥 喝出健康 喝出生活好态度

从古至今，赞美荷花的诗词歌赋数不胜数，妇孺皆知的是那句“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，但是荷叶呢！我们只知道它大如圆盘，露珠在上面自由滚动，并没有说到有什么具体用处。其实不然，荷叶也有自己*特的功能，那就是荷叶粥。

荷叶粥是汉族传统名点之一，米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起，一锅清淡碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了。烦躁的夏日，不妨喝上一碗荷叶粥，你会感到心灵清凉：初看，尘缘杂念顿消;再品，心境神明。荷之品、荷之性，荷之韵，尽在这荷叶粥中。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。

中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天**的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的**。

荷叶粥清清淡淡，还可以根据自己的喜好放入白糖，香香甜甜。在夏天时，冰镇一碗，想想那滋味，肯定是消暑神器啦。荷叶默默无闻却努力将自己做得*好，它上有荷花艳丽高贵的身姿，下游莲藕用作菜肴的实用，终于它也有了自己的作为——荷叶粥！