吃火锅材料有哪些

吃东西都要吃好的，吃*锅也是不例外，好的材料让人吃的健康，吃的安心，那么好的*锅材料有哪些?你知道吗?一起来看看吧。

好的*锅材料有哪些?冬季天气寒冷，气温降低，应多食敛阴护阳的食物。如：牛肉、羊肉、鸡、香菇等热性原料以调节体温。调味料可用辣椒、胡椒、生姜。因为冬天鲜蔬菜不多，易引起维生素缺乏。*锅用料中应多配胡萝卜、菠菜、豆芽等。*锅汤宜汁浓肥鲜、色深醇厚，突出原汁原味，不宜食用冷饮和生冷食物。总之，在冬季应该用热性原料，是*锅用料的一大原则。

好的*锅材料有哪些?食物搭配吃*锅要注意食物搭配。蔬菜中含有大量维生素及叶绿素，吃*锅时多放些蔬菜不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去*的作用。

好的*锅材料有哪些?豆腐是含有石膏的一种豆制品，在*锅内适当放些，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏清热消*、止渴的作用。

好的*锅材料有哪些?*锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，另外*锅内适当放点生姜能起到调味、抗寒的功效。

饮食顺序涮*锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

好的*锅材料有哪些?饮料选择

(1)碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。

(2)果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

(3)乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。

(4)白酒或葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。