宴会菜单大全 好吃又美味

2015-01-04来源 : 互联网

宴会菜单大全,在中国的宴席选择有很多讲究,在预订婚礼酒店之前,新人一定要了解婚宴菜单方面知识。下面,小编为您搜集了宴菜单大全中的婚宴菜单大全,助准新人们一臂之力。

宴会菜单大全一、婚宴常用菜单 :八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。 八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。 四果点: 甜甜蜜蜜--喜庆蛋糕、欢欢喜喜--夹心酥糖、热热闹闹--糖炒栗子、圆圆满满--豆沙。这八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。

宴会菜单大全二,以吉祥语命名菜肴 :用吉祥语来命名菜肴,主要是为了寄托对新人的美好祝愿,也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。

宴会菜单大全三:1、至爱今生宴、东方映鎏金、<大红乳猪全体>、共鸣春报晓、<金牌贵妃鸡>、海皇鱼得水、<极品海皇鲍参翅肚羹> 群龙贺新喜、<牛油上汤焗龙虾>、金腰缠玉带、<金腰带子鸳鸯丁>、玉环嵌明珠、<玉环大柱圃>、龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉> 等

2、美满家园宴:红抱喜临门(国宾大拼盘)、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)、情深双高飞(一品烩鲍片)、龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)等等宴会菜单大全。

3、佳偶天成宴 :1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 、2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 、3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 、4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅) 、5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍) 、6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)等等宴会菜单大全。

佳偶天成婚宴 :花好月圆宴 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)、四海同歌韵和鸣--龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池--迷你佛跳墙、**好和锦玉带--玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配--蒜茸蒸龙虾、月老红线牵深情--红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥--**鸡拼酿鸡翅等等。

再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则 。

5、璀璨婚典菜单:**好合迎宾六小碟、比翼双飞美点映双辉 、浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1) 、天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1) 、金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1) 、喜鹊迎巢三皇烩虾以上只是给新人的参考,你们可以根据各个地方的特色、每个民族的风俗习惯、饮食禁忌宾客的口味等来自己决定宴会菜单大全。

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