健康吃火锅的四大要点

一、猪肉*忌半生不熟就下肚有些人为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在*锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、..一、猪肉*忌半生不熟就下肚有些人为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在*锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。二、羊肉配豆腐，营养又降*“羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对来说比较小，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。”有关**介绍说，吃羊肉的确好处多多，其所含的蛋白质属于**蛋白质，同时含有较多的铁，对防*缺铁性贫血、体质虚弱等都有一定帮助。三、严禁不分虚实乱补中医的原则是“虚则补之”，不是虚证不能补。而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对证进补才能有益身体，否则适得其反，会伤害身体。气虚常见精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。气虚当益气，进补可选用人参蜂王浆、补中益气丸，以及黄芪、党参、白术、山药等。四、秋补也要防肥胖肥胖会导致高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病。秋季是进补的季节，也是容易发胖的季节，肥胖者更应注意减肥。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加;再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。