饭包,又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。百合饭包中式营养快餐,打造正宗中式营养快餐,私房**,*特口味,做中国舌尖美味!菜品非常丰富,满足多元口味需求!那么百合饭包的做法是怎么样的呢?下面一起来学习下吧。
百合饭包的做法:将白菜、酸菜等叶子放在手掌上,再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面,用双手将菜叶合上,或包成长卷形,以手握而食之;或包成团型,双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择。
民间百合饭包的做法:
1、先把土豆一切为二,蒸熟,扒皮,捣碎备用.
2、鸡蛋酱,先炒碎鸡蛋倒入香其酱一袋,翻炒下乘出备用.
3、把香菜葱切碎,生菜叶洗净控水,土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用。
4、等米饭熟了后就开始拌饭了,把土豆泥,香菜,葱,鸡蛋酱,(有肉酱更好,我没放。)按各人口味放多少,放米饭拌匀。
5、把饭拌匀后,另拿一碗,铺好控干的生菜叶,把饭放到里面[1] ,包起就能吃了。省事,还不用做别的菜。很香。