萍乡特色美食莲花血鸭介绍

萍乡美食食风，深受吴楚文化特别是楚文化的影响，莲花血鸭作为江西萍乡美食特色菜之一，是莲花县*出名的佳肴。莲花血鸭是一道流传已久的**的萍乡美食，不仅色美味香、鲜嫩可口、而且还缘结着一个源远流长的故事。

莲花血鸭在萍乡美食中算是*地道的美食了，在赣西部有一个小县，叫莲花县，县内有道远近闻名的佳肴——莲花血鸭，几乎每个酒家、饭店都要供应这道名菜。民谚曰：“途经莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙”。因为“莲花血鸭”不仅色美味香、鲜嫩可口，世世代代流传下来，成为了**的萍乡美食。

后来，又承蒙末代皇帝溥仪的国文老师朱益藩(莲花人)的大力引荐，“莲花血鸭”成了晚清宫廷的**菜谱。于是，“莲花血鸭”名噪一时，世人皆知!莲花血鸭作为江西萍乡美食的特色菜之一，是莲花县**上国宴的佳肴。

萍乡美食除了莲花血鸭还有大安冬粘米的清香，长平山羊肉的肥美，杨岐石鸡的滑嫩，武功冬笋的甜爽，鲜活可口的禾花鲤鱼，热腾腾辣呼呼的杨胡子米面，早春翠绿的艾米古，冬月金黄的腊肉腊味……