高端餐饮中秋预定同比降四成 全聚德称随时有位

湘鄂情相关人士接受记者采访时表示，中秋预定与往年相比或许会有所下降，不过，自从改为大众餐后经营要比上半年好多了。

“三公”消费禁令对**餐饮业的影响从餐饮业上市公司业绩可以清晰的反映出来，面对即将到来的“团圆节”—中秋节，是否会给餐饮企业带来转机呢？在距离中秋节仅剩两天时，记者采访时了全聚德和湘鄂情、金**等餐饮企业，就中秋预订进行了解，发现**餐与大众餐，预订情况呈现“两重天”。

“每年双节餐饮业的生意都会很好，今年中秋也一样，不过，总体来看生意会不如往年。”一位从事餐饮行业的人士对记者表示。

对于，餐饮企业目前的境况，在“三公”消费禁令下的**个中秋节，他们能不能迎来往年似的消费**呢？

**餐饮业

中秋预订下降四成？

有业内人士对记者表示，中秋节前，国家又发禁令，“中秋节不准大吃大喝，禁止公款买月饼等”。这些禁令会限制“三公”消费人群外出就餐，因此，对餐饮业也会有影响。

而据记者了解，虽然距离中秋节仅剩两天，但是，一些**餐饮业的节日预订并没有饱和，而一些大众餐饮业中秋预订已满。

湘鄂情相关人士接受记者采访时表示，目前虽然没有具体的数据可供参考，不过酒店有客人预订中秋餐。“与往年相比或许会有所下降，不过，下半年湘鄂情推出大众餐后，经营要比上半年好的多。”

据湘鄂情人员介绍，目前公司走的路线是亲民路线，价位不高，质量还有**，因此，经过上半年的阵痛后，公司业绩开始稳步回升。公司与各大团购网站合作推出4人-10人不等的团购餐，价位从299元（4人餐）到1480元（10人餐）均有，人数不同，价位也不同，不过，在湘鄂情这家**餐饮企业身上已经实现了人均不足百元的消费。

而记者致电北京另外一家**餐饮企业全聚德的部分门店了解，到目前为止，还在接受中秋预订，也就是说，全聚德门店预订并未满员。

“我们这里有5个包间，包间都有*大消费，*低的是400元/人，有800元/人、1000元/人、1500元/人、5000元/人的都有，不包括酒水，还要收15%的服务费”。全聚德前门店一员工接受记者电话咨询时表示，如果是10人的餐可以定800元/人这档，如果8人桌就定1000元/人的，目前400元/人和600元/人的都没有了。也就是说，10人到全聚德前门店用餐，其消费菜品就达会到8000元/桌，还不包括酒水和高达千元的服务费。全聚德前门店订餐标准可以看出，这里并非走中低端路线，而保持**消费。

另外，记者又致电全聚德亚运村店了解情况，同样有位置可供客人预订，不过用餐标准并没有前门店高。“包间有10间-20间，如果用酒店配餐的话300元/人，如果零点，加收10%的服务费。”从全聚德的定位情况看，虽然中秋节将至，但是预订情况并未像以往那么*爆，这足以说明当前“三公”消费禁令的影响有多大。