三亚星巴克开业 打造“海南style”门店

2014-05-28来源 : 互联网

“我们致力于为每位顾客提供*一无二的星巴克体验。”凭着这样的服务理念,三亚星巴克开业一周多后,吸引了大批慕名而来的顾客。三亚星巴克何以能迅速架起与顾客之间沟通的桥梁?记者了解到,星巴克视顾客和伙伴为核心资产,一直致力于培养***的伙伴,向顾客提供***的咖啡和*富有人情味儿的服务,努力为顾客营造*温馨舒适的“第三空间”。

人性化服务满足顾客消费需求

“人情味儿是星巴克咖啡添加的*特配料。”星巴克资深顾客吴小姐说道,“每次踏进星巴克,店员就亲切地称呼我‘吴小姐’,还记得我*喜欢喝冰拿铁。”记得顾客的名字,了解他的个人喜好,让顾客感觉到这里不是咖啡门店,而是一个温暖自在的第三空间,这些*特的体验,正是星巴克与众不同之处,也是顾客为什么喜欢星巴克的原因。

不仅如此,星巴克通过不同的专业知识培训,不断提升伙伴们的专业水平,培养了一批又一批的星级咖啡师,以满足不同顾客个性化的口味偏好,提供***的咖啡体验。

据记者了解,伙伴要成为星巴克的“星级咖啡师”并不容易,必须在门店经过至少两周及80小时以上的严格培训。培训之后,还必须经过具备资质的带训师的认证考核,才能*终获得星巴克“星级咖啡师”资格,开始正式为顾客调制高品质的星巴克咖啡饮品和提供*一无二的星巴克体验。

尊重伙伴价值提高服务品质

星巴克不仅是一家为顾客创造新体验的公司,更是一家高度重视员工情感与员工价值的公司。星巴克相关负责人介绍,在星巴克,员工被称作“合作伙伴”。星巴克为伙伴提供实现梦想的平台,也坚信把伙伴利益放在第一位,尊重他们所做出的贡献,将会带来一流的顾客服务水平。每年星巴克在伙伴身上花费的成本超过他们在市场营销上的成本。

伙伴是指有着相同的梦想走到一起,是值得信赖,共同奋斗的*坚实的永不背弃的朋友。在星巴克,“伙伴”是企业对员工的*特称谓。据了解,星巴克不仅为伙伴们提供医疗、保险等福利外,还让伙伴们拥有“咖啡豆股票”,使伙伴们在星巴克有更多的归属感。星巴克对伙伴的尊重和信赖,不仅在于企业文化的塑造,更落到实践上的点点滴滴。

“伙伴是星巴克的灵魂与核心。”星巴克相关负责人称,星巴克不仅是一家“咖啡”公司,更是一家“人”的公司。星巴克中国的伙伴与世界各地的伙伴一样热情、真诚、体贴、博学、充满激情。他们热爱星巴克文化,积极参与培训,将星巴克的**服务带到中国。他们是星巴克与顾客之间的桥梁,也是星巴克品牌价值的载体和体现。

打造“海南style”星巴克门店

“星巴克不仅代表着**的咖啡品质和*特的咖啡文化,还有伙伴之间亲密无间的工作氛围和积极向上的工作态度。”星巴克三亚百花谷店经理Allen告诉记者,星巴克的高品质,源自每个环节严格的要求,例如,原料只采用世界*顶级的3%的**阿拉比卡咖啡豆,不少调制美味咖啡的店员都是已经过严格认证的星巴克“咖啡大师”。

关键的是,星巴克给予伙伴*大的发展空间和实现梦想的平台。记者了解到,2006年,Allen加入星巴克,从普通店员做起,到值班总管、店副经理、店经理……六年来,她的突出表现得到了公司的肯定,同时也成就了自己**的职业履历。2012年底,星巴克在海南三亚开设第一家门店,Allen自告奋勇申请加入,成为星巴克三亚百花谷店经理。

当问及管理第一家门店是否会有压力,Allen称,作为星巴克进驻海南市场的先行者,压力当然会有,但看着如今已开业运营的店面,信心与日俱增。记者采访看到,星巴克百花谷店大量采用了本土化的设计元素,例如运用了椰壳和贝壳,描绘当地黎族风貌的油画等,置身其中,似乎感受到了咖啡浓香与海岛椰风的相互环绕。如此用心营造一个具有“海南style”的星巴克,正是星巴克与本地文化融会贯通,共同发展的综合体现。

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