小南国一高管在一券商策略会上表示,该公司拟通过关张**能力较弱的门店、差异化品牌定位、发力高毛利品牌“南小馆”扩张等方式来抵御餐饮寒冬,预计明年有望实现业绩复苏。
今年小南国将在门店和品牌定位上做一些调整。上述高管称,年底前会关闭一些资产老旧以及选址失当的门店,以使得整体门店良性发展;另外,该公司将对品牌定位进行差异化,根据门店所属商圈将品牌细分为商务消费、家庭消费等,在菜单上下功夫。
目前,小南国旗下拥有“上海小南国”、“慧**”、“南小馆”三***,共77家门店。其中“南小馆”为高毛利品牌,也是目前**发展的品牌。小南国方面表示,计划于2014年及2015年分别开设10家和15家,且至2015年底前该品牌业务月收益将超过3500万元。
据上述高管介绍,到今年底“南小馆”门店将有7家,目前已在香港开设3家,内地2家,还有2家将于12月份在上海和深圳开出。该品牌去年在香港试点两家后,今年6月底挺进内地,毛利率在75%左右,一般营运当月便可实现**,预期平均投资回报周期在18个月以内。
该公司也一直践行着多品牌、多元化发展战略,继“南小馆”之后,将推出新的品牌“小小南国”。上述高管称,新品牌预计于明年1月份在上海开出。据大智慧通讯社此前了解,该品牌定位中端,以家庭大众消费为主、轻松氛围的中餐正餐,人均在100-150元左右。
除通过自身扩张外,小南国也在寻求并购机会。上述高管称,所并购的企业需要处于**状态,规模小而可复制,*重要是要对多品牌战略有所补充。
此外,小南国也在陆续拓展新增长点。继进驻天猫商城之后,将有望进驻一号商城,主要经营全国各门店餐饮美食消费电子券以及小南国品牌商品、食材贸易等业务;并将通过经营酒店餐厅来开发新商机。