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**餐饮昨天端出*份年报，湘鄂情*亏5.64亿元，净利润大降788.86%，交出了历史上*差的成绩单。不过其股价表现淡定，昨天不跌反涨2.91%，报收于6.72元。
酒楼经营史上“*困难”
湘鄂情是国内餐饮****家上市公司，主打**酒楼业务。
在限制“三公消费”的大背景之下，酒楼业务原先重要的收入来源即公务、商务等单位宴请市场骤然降温，使得公司酒楼业务陷入历史上*为严重的亏损。
昨天，湘鄂情发布的2013年度年报显示，报告期内实现营业收入8.02亿元，净利润亏损5.64亿元，每股基本收益为-0.71元。
湘鄂情在年报里坦言，“由于公司酒楼业务陷入严重亏损，导致2013年成为公司历史上亏损*为严重、经营*为困难的一年。”
“大众化”转型遭遇困难
面对困难局面，湘鄂情在年报里表示，“转型成为公司发展的必由之路。”
湘鄂情在餐饮主业上进行的大众化市场转型包括：大幅降低酒楼消费水平，关闭部分亏损严重、扭亏无望的门店，发展快餐团餐业务等。
去年上半年湘鄂情已经出现亏损，7月份，3家业绩不佳的北京门店停止营业，其中有湘鄂情西南四环店、万泉河店（去年4月开业，只营业了3个月左右）和南新仓店。
今年以来，湘鄂情面对*亏财报，继续“壮士断腕”以求生存，元旦刚过，湘鄂情工体店和中轴路店以装修为名相继停业。就在上周，该公司又宣布再关停5家门店，湘鄂情北京西单店一万多平方米的面积骤降一半。
湘鄂情还表示，2013年酒楼业务的*额亏损，在严重影响酒楼自身业务的同时，也为大众餐饮业务发展带来诸多困难，公司在大众餐饮业务拓展上不得不放缓并购进程。由于酒楼业务的高房租、高长期待摊费用（主要为酒楼开办装修投资）、高人工费用，使得公司在由中**餐饮业务向大众餐饮业务转型过程中**非常困难。
