母亲节临近 餐饮业应抓住“亲情商机”

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买一件礼物，送一束鲜花，带妈妈吃一顿亲情大餐。本周日是母亲节，打着“亲情牌”的商家开始“瞄准”儿女**。但和商场、网店推出主题活动相比，餐饮业似乎对此热情不高。

“这周日就是母亲节了？”沪上一家***饭店的负责人说，他们并未对母亲节做出营销准备，还是按照常规经营。昨**午，记者在中山公园和人民广场商圈转了一圈，发现想要抓住“亲情商机”的饭店并不多，少数几家仅推出了送礼、打折的常规手段。

根据上海市餐饮烹饪行业协会统计，今年一季度，会员企业的餐饮收入增幅仅2.8%，持续收窄。既然中**商务餐饮消费难以回到过去的高点，打出“亲情牌”，抓住家庭消费才是正途。市餐饮烹饪行业协会副***金培华建议，设计养颜的套餐，组织烹饪学习的互动活动，餐饮企业应围绕母亲节等百姓节日多做文章。