餐饮网
餐饮网
从“小龙虾事件”被爆至今，已过去一段时间，但多个城市*近又发生了几起疑似与小龙虾有关的事件，这让一些市民对小龙虾心存顾虑。*近一段时间来，市区的小龙虾销售也没有触底反弹，依然在“跌停板”徘徊。昨天，记者走访了市区一些餐馆饭店，发现有的餐馆已经暂时不做小龙虾生意，农贸市场里的经营小龙虾经营户也少了很多。
有餐馆不做小龙虾生意
“*近这段时间，小龙虾生意不是很好，可见‘小龙虾事件’对消费者的影响还是有的，有的人现在还不敢吃小龙虾。”昨天，市区人民路一家餐馆的经营者说起小龙虾，有一肚子话要说。
不止是这家餐馆，很多经营小龙虾的餐馆、饭店，都碰到了这种情况。市区城南金时代广场的程氏龙虾店原来一到夏天的晚上生意就特别好，有的时候甚至“一桌难求”，但这几天生意明显冷清多了，店里的营业员觉得这**是无妄之灾，“我们的小龙虾都是从盱眙直接进货的，没有任何问题，可现在很多客人不敢来吃了。”
而一些原来兼营小龙虾的餐馆，考虑到近期小龙虾生意一落千丈，索性将小龙虾打入了“冷宫”，暂时不卖小龙虾了。寻宝记连锁餐饮店的负责人张先生告诉记者，其实现在绍兴吃小龙虾的风潮已经没有前几年那么*了，小龙虾只是店里一道很普通的菜，不过在夏天吃的客人还是比较多，而现在发生“小龙虾事件”，就没有客人愿意点这款菜了，他们旗下的5家分店也索性就直接暂停供应了。
当然现在小龙虾生意不是太好，除了受“小龙虾事件”的影响外，天气转凉，小龙虾货源减少也是原因之一。
市场里卖小龙虾的少了
与餐馆的小龙虾生意一样，近来，农贸市场里的小龙虾也骤然减少，有些农贸市场里甚至找不到一家卖小龙虾的摊贩。
昨**午，在市区城东的东盛临时菜场，记者向多家经营水产的摊贩询问有没有小龙虾卖，结果多数摊贩说没卖，有一家摊贩端出一个塑料脸盆，里面也没有多少小龙虾。“小龙虾不太好卖，所以不敢进货。”一位摊贩说，“要是在去年，这个时候还是小龙虾消费的旺季，好的时候**能卖五六十公斤，而眼下，来买小龙虾的人少了很多，有时候**都没人问。”
由于问的人少了，小龙虾的身价也是持续走低。10多天前，个头中等的小龙虾，每500克能卖十三四元，稍微大一点的卖十五六元，而现在只卖十一二元，小点的甚至卖10元，但即使这样，前来问的人还是少得可怜。
“‘小龙虾事件’影响实在太大了，现在基本上没有人来批发小龙虾了，原来做批发生意的经营户只能改批其他水产品了。”绍兴市大昌水产批发市场的负责人告诉记者称，本来夏季是小龙虾销售的旺季，原来从批发市场**至少能出去5000公斤的小龙虾，而现在买小龙虾的客户没有了，连原来天天来“*”小龙虾的餐馆也都不来进货，原来卖小龙虾的那些经营户就只能改卖其他水产品了。
