加盟重庆晓宇火锅注意事项 晓宇火锅加盟电话

很多对餐饮加盟连锁有兴趣的人都关注重庆火锅加盟，重庆晓宇火锅加盟，作为晓宇火锅的连锁加盟信息专员必须向客户了解的问题：

信息的来源（网站、平面媒体、直营店面、加盟店）、客户姓名、客户联系方式、拟加盟区域、有无备选店面（面积、楼层）、当地消费习惯。

1、怎么加盟晓宇火锅（加盟的流程）？

答：您可以通过公司的网站、所在地区的加盟店以及电话咨询，初步了解晓宇火锅→到总部做实地详尽的考察、品尝晓宇火锅的产品→详细交流达成加盟意向→签定《加盟意向书》并交纳加盟定金→落实店面→签《特许经营合同书》及附件→〈签订营运服务合同书〉-----《物流配送合同书》→启动后续支持……开业

2、需要哪些条件？对加盟商有哪些要求？

答：①具有独立民事行为能力的单位或个人②具有一定的经济实力③有合适的店铺④具有一定的商业意识及服务意识⑤愿意全身心投入餐饮行业⑥认同晓宇火锅的未来前景及经营理念，愿意接受过豪记餐饮总部的统一规范管理⑦当地社会关系良好

3、加盟费用是多少？由哪些部分组成？如何了解你们？

加盟费用须根据你所开加盟店的规模、所处区域位置的等实际情况来决定的。因为我们的加盟有旗舰、形象、标准三个不同的级别（总投资根据不同的店面、区域、要求来做最终的确定），其级别亦是根据以上两项来综合评定的。不同级别所收取的费用不同，总投资也不同，你可以根据自己的经济情况和所处区域来选择适合的开店级别，公司也会根据您的情况给予帮助及合适的建议。

我们建议：为了您投资的准确性及可靠性，你应该亲自到公司总部进行实地考察，充分了解公司的相关情况与加盟流程，了解公司的背景与实力。“背靠大树好乘凉”，为什么总公司能将一个产品做成品牌？并做大？就因为有它拥有各种专业技术和人力资源优势！如果您加盟一个不知名的小公司，哪天万一总部都消失了，您的投资能不打水漂么？我们建议，多问、多看、多比较，以降低投资风险！到时候我们可以详细交流，并向您介绍您希望了解到的所有情况。试想：许多投资者的失败，就是因为不了解产品与市场、不能全面了解投资项目所造成的。为什么舍不得花几天时间去实地考察呢？虚假加盟品牌，电话里吹得再天花乱坠，也经不住您对以往加盟者的访问和对实际情况的了解掌握。

当你真正了解我们以及我们的经营思路后，你才需要对你的投资作出一个准确的判断。

1、总投资概算如何？

加盟晓宇火锅项目的总投资可以分为这样几块来核算：考察费用、加盟费用、房租费用、装修营建费用、人员费用、营销费用等。其中，考察费用、房租费用不用我们说，你自己可以根据实际情况进行相应的控制，加盟费用公司有明确的标准-----分标准、形象、品牌三个级别收取。在总部的统一指导下将营建费用合理分配，达到最佳的效果。一般情况下营建费用按每100㎡品牌级店10—12万元，形象级店8—10万元，标准级店8万元，这其中包括了你的装修、装饰、物资配备等常规性的支出。

2、公司规模如何？

我们是面向全国做加盟连锁，迄今已在全国开设了几十家连锁店。公司总部下辖底料厂、物配中心、营运中心、培训中心，直营店，营建中心等部门与机构。

3、如何解决后厨技术问题？底料和其他物品如何配送？

答：加盟商在当地招聘具有烹饪基础的后厨技术人员，总部向每位加盟商提供骨干培训岗位，为其培训自己的专业技术人员。总部也可以在重庆地区为加盟商提供代招代培服务。全力解决加盟店的后厨管理问题。

关于物资配送方面，由公司物配中心的专业人员给予解决。我们一直本着方便、快捷的原则为加盟商服务。在这些方面，我们将针对实际情况为加盟商提供开店所需的全部物资清单，并在开业初期派专人指导购买，同时通过特有的物流渠道为加盟商配送相关指定的物资。为了保证质量与品牌的统一，底料、锅具、餐具与服装等是公司所要求的必配物资。

4、会不会传授底料的炒制方法？

火锅最核心的技术是锅底，而锅底又取决于底料的质量。总部按照国家的卫生标准建立了专业的底料生产厂，专门解决上述问题，如果我们教授加盟店厨师炒制底料，由于厨师的水平参差不齐，难以保证晓宇火锅的统一口味和达到相关的技术与卫生标准。同时，也增加了加盟商对后厨的管理难度；另一方面，作为公司的技术诀窍外泻之后，很有可能带来大规模的仿制进而引起恶性竞争。如此，对加盟商或者公司总部都很不利。基于以上考虑，公司提供专业的物资配送，为加盟商配送底料成品，加盟店厨师只需根据当地口味调味，这样对调料师的技术要求就相对较低，具有厨师基础并经过总部的专业培训之后都能胜任。

5、加盟之后有哪些支持？

总部对加盟商的支持是全方位的，目的是让加盟商以最少的投入，花最少的时间，达到最理想的经营效果。具体点儿说：

1)产品支持：晓宇火锅具有悠久的历史与非凡的专业技术力量，其底料及其他加盟商要求之物资由总部统一配送，省去加盟商繁琐的工作。

2)技术支持：总部不断研发推出新的适合大众消费的锅底及菜品，免费为加盟商培训相关技术，并协助推广。

3)培训支持：加盟商的管理人员均由总部派出强大的支持小组上门实地培训。

4)品牌支持：晓宇火锅品牌已经营多年，有着强大的生命力和影响力，同时总部亦在各个加盟市场不断投入广告等形象宣传。

5)标准化管理支持：总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式，提供各项标准化管理手册，并派出支持小组为加盟商建立、健全、理顺各项管理制度，同时为加盟商免费培训合格的管理人员。

6)营运督导支持：不定期地对各加盟店进行回访，协助对店铺营运中的成本控制、营业业绩评估、营运问题进行分析、诊断并制定相应的发展方案。

7)有没有区域保护？

为了保证晓宇火锅良好的市场秩序，防止内部恶性竞争，总部采用了区域保护的市场拓展原则，每个加盟商根据当地市场情况、自身条件及投资意向向总部申请相应的市场区域，总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。

6、是否会外派（长期驻店）厨师和大堂经理？

总部一般不长期外派厨师和大堂经理，我们主张各单店在总部的支持下培养和储备自己的专业人员，总部可以代招代培主要管理与技术岗位人员长期驻店工作。在加盟店遇到困难的时候，总部可以临时外派相关人员支援，待加盟商找到合适的人选后，我们的外派人员就会撤回。

7、对店面有什么要求？

一般要求是在交通方便、人流较大最好是专业的餐饮区平街一楼，有足够的停车位，有足够的广告宣传位，面积至少在400㎡以上，内部结构合理，有足够的给排水、排烟、排污、供电配置等等，视不同的开店级别有不同的要求。有加盟意向后，总部将派专业人员亲临现场评估其是否合适。就上述问题我们会给您提供专业的选址指导及评估报告。

8、利润有多少？（毛利、纯利分别是多少）

利润是由当地市场价格、店内管理成本等多种因素决定的不能凭空臆断。我们在双方达成意向后会针对单个市场给出核算的具体标准。

9、总投资有多少？多久能收回投资？

总投资取决于加盟店的级别，装修档次，当地的物价水平，房租高低等多种因素。一般情况下大型店在80--200万元人民币左右，中等店面在50---80万左右，小型店面在40--50万左右。

一般来讲，现行市场竞争较大，但按照总部的要求与实际情况，只要运作正常，8个月至16个月内可以收回全部投资。晓宇火锅情况良好的加盟店8个月收回投资的不在少数。

10、付款方式是怎样的？可否分期付款（如：将一部分款项于开业后支付）？

付款方式一般是银行转帐或现金结算。加盟费、权益金和保证金是在签订《特许经营合同》与《营运服务合同》之后一次性缴清，物配货款在每次发货之前缴纳。我们从未采用分期付款的方式，而且我们的款项也不太大，我们不会采用分期付款的方式。

11、装修怎么做？由总部做或加盟商自己做？总部是否会提供体现装修的统一风格的图纸？

为了更好地统一晓宇火锅的品牌形象，装修设计必须由总部的营运部门来完成，以保证晓宇火锅的统一装修风格。装修施工可以由加盟商自己联系适合的装饰公司做。在签订特许加盟合同与营运服务合同之后为加盟商提供相关资料（包括效果图和全套施工图纸），以供加盟商参考。无论如何我们都会为加盟商提供免费的平面配置图以及厨房的配置图纸，并对装修进行咨询指导。

12、装修费用的标准是多少？

没有统一标准，视具体情况而定，据经验估计可能占到总投资的35%左右。

13、筹备开业需要多少时间？

需要根据加盟商现在准备工作的进度预测。一般很多工作都可以在装修期内完成，从签约到筹备开业一般只需45~60天左右。

14、加盟店人员需培训多少时间?岗位有哪些?费用是多少

答：加盟店的骨干管理人员的培训期一般在15天至20天左右，可以根据实际需要适当延长。总部向加盟商提供全部人员的开业前培训，其中骨干岗位为店经理、前厅经理和厨师长及调料师，这是重点培训的岗位。

15、加盟店是否可以兼营中餐或其他类型的产品（主要是在淡季）？

晓宇火锅的特色是重庆火锅，兼营中餐会弱化我们的特色及品牌效果，我们无法和专业的中餐厅一较高下，同时我们也失去了自己的专长。总部会向加盟店提供促销方案指导加盟商在淡季如何经营，如何引导消费，事实上我们的火锅店只要各方面工作按总部的标准去做了是可以平衡淡旺季差的。

16、如何建立原材料的货源渠道？

我们的支持小组到位后，在总部的指导下会协助加盟商建立相应的供货渠道。一般来说现在物流非常方便大多数的原材料都可以在当地建立供货渠道。

17、总部能不能保证加盟店的顺利开业和长期营运？投资风险如何评估？

总部在与加盟商签订特许经营合同之后，公司营运部会结合加盟店筹备进度为加盟店制定《开业倒计时表》，指导小组协助加盟商开展筹备工作，以保证加盟店顺利开业及经营逐步走上正轨。而加盟店经营的成功与否最关键的还是取决于经营者自身的努力，公司总部将会适时提供必要的支持。任何投资都会有风险，加盟晓宇火锅只是获得了一种成功的工具，而不是成功的保证。希望咨询者来总部面谈相互商议、增进了解、共同决定，以降低风险。

18、是否能做区域代理？

随着公司发展，公司已经开始运作这一市场拓展方式。但对加盟代理商的要求比较高：一是资金实力要求更高，二是市场视野及市场拓展能力要求更高，三是管理能力要求更高，四是餐饮行业经验要求更高。如果有合适的人选，总部可以与其签定区域代理特许。但目前公司不建议加盟商考虑此合作方式。

19、可否由加盟商自己筹备开业物资而不向总部购买？

为了降低成本，缩短加盟商筹备开业的时间，总部提供统一物资采购服务，建议加盟商在总部购买；加盟商如果在当地有更低的进货渠道，除合同规定的必配物资、物料外完全可以自行采购，但一定要符合总部标准，但一般情况下单店采购量小价格较高。

20、能否延长前期支持小组的支持时间？

支持小组对加盟店的前期免费支持一般是25天左右。如果支持到期，加盟店确需延长支持期限，可以向公司营运部提出有偿延期申请。

21、可否由总部在重庆为加盟商招聘培训相关岗位的人员？

可以。公司可以为加盟商提供人员代招代培服务，在正式加盟后需要提交《代招代培申请》。