儿童营养午餐食谱

　　在儿童成长时期，饮食营养搭配至关重要。除了要吃好营养早餐外，午餐营养也很关键。那么儿童午餐吃什么好呢?下面介绍几款儿童营养午餐食谱的做法，聪明妈妈们一定要学哦!

　　一、肉末豆干

　　用料：猪瘦肉、豆腐干、蒜苗、姜块、蒜头、料酒、芡粉、油、剁椒及盐各适量。

　　做法：

　　1、肉末放适量盐，芡粉，料酒搅匀。

　　2、豆腐干干切丝，姜切丝，蒜切片，蒜苗切段。

　　3、放入适量油，油热后放肉末，炒熟捞出。

　　4、放入适量油，油热后放姜，蒜和剁椒炒香。

　　5、放豆丝，翻炒后放适量的盐，然后放炒好的肉末。

　　6、放蒜苗，蒜苗断生起锅装盘。

　　二、蘑菇炖豆腐

　　用料：嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。

　　做法：

　　1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大*煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。

　　2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小*烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。

　　三、清蒸红薯

　　用料：红薯200克。

　　做法：红薯洗净去皮，切成长条备用。将红薯条放入碗中，碗放锅中蒸熟，取出后晾凉即可食用。