2014春节是几号?【栗子荷花鸡】

2014年春节是2014年1月31日星期五。有着"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质的荷花一直是我所喜欢的，不但是圣洁的代表，也是美满的象征，代表着和和美美。祝福每一个家庭都能和睦、幸福，永远“有家、有爱、有美食”。

栗子荷花鸡原料：

鸡胸肉2块、栗子10来颗、新鲜豌豆少许、洋葱6片

调料：鸡汤少许、猪油少许、食盐1茶勺、白胡椒粉1/4茶勺、葱姜水适量、蛋清半个

装饰：葱花少许、红椒少许

栗子荷花鸡做法：

1：准备好原料鸡胸肉、洋葱片、新鲜豌豆，洗净。

2：栗子在背上划上一刀，放入开水里煮熟。

3：煮好的栗子剥去外壳，加少许鸡汤，调入一点点的盐，放入料理机搅拌成软硬适中的栗子茸。(为了更好操作，可以放入冰箱冷藏一会)

4：鸡胸肉切成丁后放入料理机搅拌成鸡肉茸。

5：加入蛋清，调入食盐、胡椒粉、和少许葱姜水。