餐饮网
餐饮网
烧烤店结账服务禁忌有哪些？结账是顾客整个消费环节的*后一道程序，如果收银员不注重结账过程中的服务技巧和细节，就会改变顾客愉悦的消费心态，继而产生不满甚至投诉。以下五个方面的问题，需要收银人员引起重视。
烧烤店结账服务禁忌一：忌带情绪上岗，收银员在上岗前一定要调整好心情，要做到热情微笑服务，切不可绷着脸无精打采地面对顾客，甚至将自身的不良情绪发泄到顾客身上。
烧烤店结账服务禁忌二：当顾客账目不符时，*先要向顾客道歉，及时通知相关人员马上查实处理，请顾客稍等，不可以推脱责任。
烧烤店结账服务禁忌三：当顾客产生误解时，收银人员不要为辩解，甚至指责顾客的不对，应该礼貌地给顾客解释，并迅速帮助顾客解决问题，如解决不了要通知管理人员。
烧烤店结账服务禁忌：零*是困扰每位收银员的难题，在结账时，收银员要主动向顾客索要零*，当顾客说没有时，收银员就必须快速结算，禁忌还再次向顾客说我都看到你有零*”。或许顾客是要留着零*坐车。
烧烤店结账服务禁忌：当个别的顾客使用假币时，收银人员要礼貌地对顾客说，“您好，请换一张，好吗?”禁忌直接对顾客说是假币如果是顾客使用百元假币时，当顾客更换新的纸币后仍拿出假币，收银人员就要马上通知安全人员到场进行处理。
收银人员是烧烤店的形象代表，也是与顾客接触*多的服务一线，不仅要注重工作时的服务技能，更要注重服务时的技巧，做到让顾客走得高兴，再次光临。
