餐饮网
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因为流动快餐车投资小、***，食物新鲜、味道好、价格又便宜，所以很多人都喜欢光顾流动快餐车。由于生活节奏的加快，上班族空闲的时间就相对的少了，常常感觉一日三餐不知道吃什么好。所以流动快餐车的出现也给许多上班族解决了用餐不便的是问题。
市场上现有的餐车一般都是造价贵，功能单一，而不同的用户群则需要不同功能和样式的产品，比如有些用户需要功能比较齐全，但对于产品的样式要求不是很高，再加上现有市场上的产品很难满足消费者的需求，所以我认为可以从功能到样式进一步改进，使其更加符合市场的需求。很多人在选购快餐车的时候都是考虑它的功能而很少关注外形，其实快餐车的样式和功能一样的重要。如果你有一个美观的外形，那就能吸引过往人群的眼球。
功能设计
快餐车结构设计是针对餐车内部结构、机械部分的设计;快餐车的设计*先想到的是功能，其次是形状。产品实现其各项功能**取决于一个**的结构设计。结构设计是整个餐车设计过程中*复杂的一个工作环节，在餐车形成过程中，起着至关重要的作用。
既要构想一系列关联零件来实现各项功能，又要考虑餐车结构紧凑、外形美观。所以说，应具有全方位和多目标的空间想象力，并具有和跨领域的协调整合能力。根据各种要求与限制条件寻求对立中的统一。
材料可以用相变材料，相变材料是利用材料在发生相变的过程中，可以吸收环境的热(冷)量，并在需要时向环境释放出热(冷)量，从而达到控制周围环境温度的目的，利用相变材料的相变潜热来实现能量的贮存和利用，有助于开发环保节能型的相变复合材料，实现餐车的保温功能。
餐车需要实现其可移动功能，必须提高自身的轻便性，这需要在材料的选择时选择小密度材料。除此之外，一般要求材料成本下降、材料性能提高，同时还要考虑时代的外观美及耐久性，所以很难选择一种能满足所有性能要求的合适材料。用于制造和生产餐车时，在一般情况下可选择不锈钢或木质材料两种材料。但如果要求廉价为*要条件，则就要选用木质材料;反之，如果强调耐候性能时，就要确定选有机玻璃。如果还要再加上耐冲击性能好的话，则就要排除上述两种材料而选择不锈钢，当然成本要提高。
造型设计
对于餐车设计来说，色彩的选择要针对不同的消费群体和产品所要服务的场所来设计，老人和年轻人的审美观点不相同，**和雇员的审美观点不相同，对于这种情况，要设计出多种针对不同情况的餐车配色方案，使不同的消费群体可以有选择的余地。
经营管理
(1)此行业为食品行业，卫生**是业者必须遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。
(2)此业虽为流动营业，但经营者应有一定的营业范围，而且时间也要把握好，让顾客掌握营业时间和规律。
(3)为了引起顾客注意，可以播放轻音乐，但声音不宜过大。发展前景随着在外就餐的人越来越多，流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红*。
