西式快餐鸡肉昆明遇冷

西式快餐亦称“洋快餐”，肯德基、麦当劳、必胜客等都是西式快餐的代表。而在1987年的时候，肯德基等西式快餐进驻中国快餐市场，20多年来肯德基的生意越来越*。西式快餐

近日，由于H7N9的关系，对西式快餐厅的影响很大。肯德基在中国的市场3月可比销售额下降16%，预计4月份在中国销售量会遭受重创。据了解，肯德基在昆企业近期经营状况不太良好。在昆明肯德基青年路餐厅可以看到，肯德基的落座率不到30%，就餐的客户明细比往日要少。据工作人员透露，主食鸡腿堡系列和鸡肉卷系列销售情况不太理想，很多顾客会选择肉丸饭、鲜虾饭或牛肉饭代替。同样，在人民中路肯德基正义餐厅的工作人员也表示，*近配餐比主食更受顾客青睐，由此造成餐厅总体销售量有所下降。西式快餐

对此，来肯德基小西门店就餐的顾客王先生道出了其中原因。他说，禽流感的出现使市民不能确定鸡肉的来源，加上之前肯德基安全质量出了些问题，所以暂时不会选择鸡肉快餐。西式快餐

百胜集团公布的监管文件中表示，和禽流感相关的公开报道已经对肯德基的销售造成了严重的负面冲击。但是，报告中并没说明这项冲击所涉及的具体数字。西式快餐

据相关营养学**透漏，在2010年和2011年之间，百胜集团送检的19批次六和鸡肉原料样本中，有8批产品抗生素残留不合格，虽然2012年8月才将六和集团清除出供应商名单，但这些负面影响也是造成市民选择回避鸡肉快餐的原因之一。西式快餐

之前，百胜中国前高管也曾向媒体表示，肯德基在除中国之外的其他国家和地区都出现过一些食品安全和信任危机，对各地也造成过一定恐慌，需要经历一段时间才能**。西式快餐