食客行天下 寻找舌尖上的广西味道

2013-03-01来源 : 互联网

导语:随着《舌尖上的中国》的热播,**的美味,舌尖的馨香,味蕾的诱惑,都让食客欲罢不能!食客行**,即刻出发,开始追寻美食的路程,今天就跟随小编的步伐,来到广西,寻找舌尖上的广西味道!

食客行**,寻找舌尖上的广西味道系列之梧州龟苓膏

梧州成立了龟苓膏协会,其目的是向全国**龟苓膏产品。龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降*、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖,还有一些人们不可少的东西!

食客行**,寻找舌尖上的广西味道系列之桂林米粉

传说秦王嬴政为了统一中国,派屠睢率50万大军征战南越,紧接着又派史禄率民工开凿灵渠,沟通湘江、漓江,解决运输问题。南越少数民族勇猛强悍,不服秦王。秦军三年不解甲,武器不离手,可见战斗之檄烈。由于南越地处山区,交通不便,秦军水土不服,加上粮食供应困难,大量士兵经常挨饿、生病。这些西北将士,天生就是吃麦面长大的,西北的拉丝面、刀削面、羊肉杂碎汤泡馍馍,都是他们的美味佳肴。如今他们远离故土,征战南方,山高水深,粮食运不上来,人不可能空着肚子行军打仗,只有就地征粮,以解决食为天之大事。但南方盛产大米,却不长麦子,这就叫一方水土养一方人。

食客行**,寻找舌尖上的广西味道系列之藤县鱼生

藤县鱼生好出名的,在藤县如果某人用鱼生招待客人,说明他当你是个贵宾,不是一般人都吃上的。如果是某家人做鱼生,只要是知道吃鱼生的话,都不用叫,知道的人都会品尝一下。在广东一般都是老乡集中聚会,就会整一顿鱼生出来吃。如果是做其它东西的食品,根本就没有吸引力,有时叫人家都不来。如果说有鱼生吃的话,只要知道的都会来。

食客行**,寻找舌尖上的广西味道系列之柳州螺蛳粉

螺蛳粉为广西柳州**小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的*特风味,位居柳州风味小吃之*。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水更多>>。广西柳州**小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的*特风味,位居柳州风味小吃之*,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国*一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的*特风味,位居柳州风味小吃之*,它由柳州特有的软滑爽口的米粉(牙签般粗细的圆形粉条)。

食客行**,寻找舌尖上的广西味道系列之梧州纸包鸡

“纸包鸡”顾名思义,菜肴是以纸包裹主料炸制而成,这是隔纸炸的烹饪法,制作*特,菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩,调料味浓,特有异香。梧州纸包鸡色泽金黄,香味诱人。吃起来,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香。 原汁原味,肉嫩骨脆,香气四溢,鲜美适口。采用纯正三黄鸡,切件调味后,以纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺*特,名扬海内外。

食客行**,寻找舌尖上的广西味道系列之南宁老友粉

老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝. 老友粉是到南宁必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉,街边的老友粉价钱都在5元上下,物美价廉,常常让人吃的汗流浃背,辣的痛快而欲罢不能。

美食是一种艺术,谁也不能阻挡食客们追求艺术的脚步!广西不仅山水幽美,美食也一样让人留恋忘返!食客行**,寻找舌尖上的广西味道就在这里告一段落了,下一站是上海,敬请继续期待!

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