厨师长：并非只有烤鸭 王府井店全聚德家常菜谱推荐

徐福林，现任北京全聚德王府井店总厨师长，中国烹饪协会会员，中国烹饪**，北京烹饪协会理事，北京特级烹饪**。

徐福林**从事烹饪事业已经30多年了。虽然担任总厨长已经多年，自己早已是北京名师、**，亚洲大厨称号的拥有者，但是他从来没有停止过烹调技术上的创新和厨房管理上探索。

1996年，荣获第二届中国烹饪世界大赛热菜银奖、“亚洲大厨”中国北京地区选拔赛中，荣获**大厨奖;

2001年，正式入选《中华**人物大典》;同年，获得了北京市商委颁发的《厨房管理创新奖》。

2003年，获第五届全国烹饪技术大赛团体赛金奖;同年，北京市*都劳动奖章获得者;

2004年，获得北京市劳动局颁发的***技能鉴定**考评委证书;

2006年，取得世烹联颁发的“**评委”证书。

2007年，荣获中华金厨奖技术创新奖。

2008年，取得第六届中国烹饪世界大赛评委证书。

徐福林**个人传记及代表菜肴入选《中国名厨大典》、《亚洲大厨精选》、《中国烹饪》、《东方美食》。

全聚德王府井店先后被授予和批准为“国家特级酒家”、“五**旅游餐馆”、“中华***”、“中国****”、“食品卫生A级单位”，并于2007年顺利通过ISO管理体系认证。

全聚德家常菜谱**菜品：

“有朋自远方来，不亦乐乎!”

全聚德王府井店将以优美的环境、优质的菜肴、**的服务迎接每一位中外宾朋的光临!