上周末,去朋友家她做了一道非常好吃的爽口素食,就是这道剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来也**便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。
食材明细:金针菇一把、美极鲜味汁或生抽 1大匙、糖 1/小匙、剁椒 1小匙、葱末 适量、植物油 1匙
剁椒蒸金针菇的做法:
1. 准备所需材料。
2. 取一个碗,倒入美极鲜味汁,再加少许白糖搅拌均匀。
3. 金针菇金针菇**洗净沥干水份放入盘中。
4. 放入蒸锅中,水开后放入金针菇大*蒸5-7分钟。
5. 关*,开盖加入调好的味汁,盖上盖子焖2分钟入味。
6. 撒上少许剁椒和葱花。
7. 将油烧热后浇在金针菇上即可。
8. 趁热食用。
小贴士
美极鲜味汁是生抽,已经有盐,所以不需要再加盐了,以突出鲜美嫩滑的口感。