香味四溢的砂锅萝卜炖牛腩的做法

砂锅萝卜炖牛腩的做法有哪些窍门?寒风萧瑟，让人憧憬炉*上咕嘟咕嘟沸腾的砂锅炖菜。砂锅的特殊材质，使得砂锅炖菜长时间沸腾也不破坏食物的色香味，反而越发肉质软烂、汤汁浓郁，各种滋味**融合;砂锅萝卜炖牛腩四溢的香味，满漾的温暖……

砂锅萝卜炖牛腩的做法，需要的材料：牛腩、白萝卜。

调料：葱段、姜片、盐。

砂锅萝卜炖牛腩的做法：

1、牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;

2、盖盖子，大*煮开后转小*慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;

3、4、萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小*煲至萝卜熟软即可。

砂锅萝卜炖牛腩的做法小贴士：

1、盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;

2、水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;