【图】爱情就像虎皮青泡椒-虎皮青泡椒的做法

虎皮青泡椒的做法有哪些技巧呢?记得前段时间有一个笑话里面讲的是虎皮青椒，别人吃鱼香肉丝，问**问为什么没有鱼，**回答到那你吃虎皮青椒是不是还要给你弄一个虎皮呢?虽然这只是一个笑话但是我还是想吃一吃虎皮青泡椒，爱情就像虎皮青泡椒，明知道很辣还是想去试试……今天终于有时间在家里可以自己动手做做虎皮青泡椒了，一起来看看虎皮青泡椒的做法吧!

虎皮青泡椒的做法，需要的材料：青泡椒200克、生抽1汤匙(15ml)、醋1汤匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、油1汤匙(15ml)

虎皮青泡椒的做法：

1、2、将青泡椒洗净，对半切开去蒂，去籽(喜欢辣的朋友不去籽也可以)待用;

3、炒锅放*上烧热，用纸巾抹一层油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

4、待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时(注意尺度，不要全糊了，像这种程度即可)。

5、倒入油，酱油 一起翻炒。

6、再加入醋和盐，糖翻炒均匀。

虎皮青泡椒的做法小贴士：

1、青泡椒要选择个头较大、肉质较厚的。(也可以选择青椒和菜椒(不喜欢辣的可选菜椒))

2、将青泡椒的籽去掉可以减轻辣度，口感也更好。