(分享)经典小吃榨菜蛋卷饭的做法

2012-11-13来源 : 互联网

**小吃榨菜蛋卷饭是由一碗剩米饭加入各种蔬菜配上榨菜和蚝油炒至,用蛋皮裹卷。这样既可以节约粮食还诱哄你的味蕾。一起来看看具体做法。

材料:米饭一碗,鸡蛋2个,榨菜80克,豌豆30克,胡萝卜半个,烤肠一根。

调料:蚝油适量,盐适量,鸡精少许,香油少许。

榨菜蛋卷饭的做法

1·准备好所有的食材,鸡蛋加少许盐打散,胡萝卜,榨菜,烤肠切丁。

2·平底锅倒入橄榄油加热,倒入蛋液摊成蛋皮备用。

3·锅中再加少许油倒入胡萝卜,烤肠,榨菜翻炒均匀,再放入豌豆。

4·加入蚝油和盐翻炒均匀,在放入米饭炒散。

5·炒均匀后加入香油,鸡精翻炒均匀关*。

6·把炒好的米饭均匀的铺在鸡蛋皮上,然后卷起切块即可食用。

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