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一盘卤鱿鱼,一杯小酒,多么惬意。我不喝酒但我爱吃卤菜,这是不争的事实,尤其是卤鱿鱼。下面小编就为大家分享一道美味冷盘卤鱿鱼的做法,它可是中秋佳节不可或缺的美味哟!
主料:鱿鱼
配料:八角、花椒、桂皮、香叶、草果
冷盘卤鱿鱼的做法:
1、鱿鱼洗净备用。
2、把配料备好装到调料包里。
3、锅里加水加入老抽、料酒、冰糖、姜片烧开后加入调料包,放入鱿鱼卤半小时取出放凉后再入卤汁卤制二十分钟即可。
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