牛奶海鲜火锅的简单做法

牛奶中含有丰富的活性钙，是人类*好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之*，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的

寒冷的冬季，似乎没有什么菜肴比一锅汤汁鼎沸的滋补*锅更能让人心动。新鲜的原料，丰富的品种，古朴的吃法，热闹的气氛，想想就能让人心旷神怡。在这个雪花还未飘落的季节，约上三五好友，在温暖的氛围中品别样的*锅风情，从此迷上滋补，爱上*锅!

材料

锅底：1500㏄，蔬果高汤1500㏄，*锅料：适量，鲜虾适量，蛤蜊适量，牡蛎适量，花枝适量，青花菜适量

做法

1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。

2.在作法1的汤锅中，慢慢分次倒入牛奶搅拌均匀，以小*煮至再度滚沸。

3.在作法2锅中加入*锅配料，煮熟后即可食用。

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