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热店
醉虎传
  • 区域:东城区
  • 口味:清鲜
  • 菜系:北京
  • 环境:朋友聚会
  • 人均消费:100-150元

菜品明细

  • 菜品口味:清鲜
  • 主要工艺:
  • 等待时间:5-10分钟
  • 推荐餐厅
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醉虎传听上去看上去就是一种武侠酒馆的错觉,或者是哪个名人写下的一部润泽后世的小说,像《水浒传》之类的。谁又会想到,醉虎传是一家现代餐厅,而古典韵味却这么浓厚。更重要的是,醉虎传竟然是一家日本料理。

醉虎传

不是所有好的日本料理,都开在大的饭店里,也不是所有味道好的居酒屋,都只能价格昂贵,周末的时候,和几个好友到了五道营胡同里玩会,总感觉这条胡同就像是下一个南锣一样,总能见到外国人走来走去的身影,一些在南锣鼓巷、鼓楼开店的老板也闻风而至,在五道营开设了分店或新店,已经慢慢发展成又一条商业街了。走来走去,在提香的诱惑下,我们没有走进去,在三目町的挑逗下,我们还是远离了。但不知道为什么对醉虎传很有感觉,很有默契的走了进去。

醉虎传

但是,店里的各色日式小物都很可爱,小到一只杯子,和另一只杯子都不相同,看这做工,应该是手工出来的东东,机器做不出来这样的感觉。不知道这上面画的是什么植物呢。

醉虎传

牛油果温泉蛋 牛油果成熟度非常好,油油的,沾上一点青芥辣吃,就像是三文鱼的口感,温泉蛋用一根筷子捅下他,很享受看那黄黄的汁液慢慢流出来的感觉,把牛油果和温泉蛋搅拌一下,几种美味汇聚,调和,融汇出来一种新的美味,真的不太容易形容,我只知道,盘子很快就空了,别的还用再说吗?

醉虎传

经典日式小菜 芥末章鱼,我是这么满含着热泪吃完的,一波还未平息,一波又已过来,怪不得我如此的感动。章鱼新鲜的要命,都能感觉到那根根触角上的吸盘的感觉。

醉虎传

虾蟹飞鱼子沙拉,超大的一盆,这么拍出来看起来不像在店里吃的时候感觉那么大碗。料足,菜也很新鲜。

醉虎传

奶酪土豆饼 这个初见时我以为就是一个炸土豆泥吧,咬开一吃,热热的,土豆泥里加入了奶酪,格外香浓,特别是热的时候,那种原始的奶香,配上土豆本真的味道,给你毫不修饰的味蕾冲击。

醉虎传

豚平烧醉虎名物 豚平烧应该是关西的一道特色菜品,吃起来有点像厚蛋烧,里面应该有黄糖的调味,感觉很特别,里面应该还卷有芝士丝和一些菜丝,吃起来很是清爽,风味独特。

醉虎传

关西风炸豆腐 ,最爱那一抹木鱼花随风摇曳的样子,味道的话,比关东煮里的那个炸豆腐应该炸的明显要嫩一些,外表没有那么焦,内里也会更嫩更入味一些,汤汁清亮,微咸鲜香。

我的最爱,三文鱼腩,各色生鱼中,我大爱三文鱼,和别的刺身比,他并不算是最贵的,但是那种油油的香香的口感,却一直盈绕在我心头,好多人分不清三文鱼肉和鱼腩的区别,个人感觉,鱼腩的块通常都不大,主要全是肚子上一条一条的肉,鱼腩的纹路会比较粗,比较密。和三文鱼肉一对比就能分出来。鱼腩的口感更肥厚,沾上青芥辣吃,那种油油香香的感觉充斥在你的口腔里,我似乎能感觉到我的胃在招手,来吧来吧。

醉虎传

 这是一家有味道的日料餐厅,给你的都是日本最本土的味道和最上乘的服务。醉虎传,带你吃遍日料。

 醉虎传(Zhuan)

地址: 东城区 五道营胡同13号甲2

电话: 010-57215590 13522807825

醉虎传

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