对很多人来说，烤串不仅仅是烤串，烤串就像大排档，需要一些真情实意和那么一点肝胆相照才会有意思！
周末天气晴朗，春末夏初的日子选择在798溜达了多半天，下午气温越来越高，直让哥几个儿口干舌燥，有人提议，大口喝酒大口吃肉，得到大家一致赞同!查了查周边的相关店铺，看到了这家108匠沙葱羊肉烤串! 地店很好找，酒仙桥兆维大厦对面既是！
门口的人偶代表着108匠的创意，店内装饰风格充满了文艺范儿，入眼的红黑白色也是我喜欢的调调儿!
免费的调料自取台，干料，湿料，板筋酱，辣酱，还有多种免费的小菜可供选择。
每个餐位都有单独的干料和酱料，这样色彩分明的搭配让人食欲满满，与此同时，健康也满满啊。
凉菜的品种不少，大拌菜，土豆泥，男女适用，拌鱼皮，拌明太鱼，拌苏子叶，味道相当正，下酒的好吃食！
既然叫做“沙葱羊肉烤串”就不得不提这沙葱了。沙葱，蒙古韭，属百合科，多年生草本。是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。 据店员介绍店内采用的羊肉是内蒙苏尼特羊号称“肉中人参”，具有“鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化”等很多优点，适于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。
赶紧拿起一把，沙葱秘制羊肉串，慢慢撸，仔细品尝，肉串色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。其他类的肉串，烤板筋，烤五花肉，烤牛筋，烤牛排肉串，麻辣牛肉串，也都是我喜欢的！
除了烤串，店内还有其他烤物，香辣的鸡翅，整张的鱿鱼，大块儿的扇贝，鲜嫩的大虾，以及大家尤为喜爱的香辣烤猪蹄儿，外焦里嫩，一份完全不够吃啊！
看到这里的大虾我就觉得自己突然长了十个肚子！
芝士鸡块，浓浓的芝士裹住超大的鸡块，超过瘾！感觉肿么样！
