鱼哥蛙妹位于北京市朝阳区东三环双井富力城天力街B座7—5号,是新开业的一家特色火锅酒吧餐厅。餐厅环境时尚怀旧,分地上地下二层。以美味牛蛙为主要特色。
店里的酒类应有尽有,滋补药酒、啤酒、白酒等等,餐厅的口号就是:“打开你的味蕾,释放你的激情”。在这里食客可以尽情的“嗨”起来哦!
吧台上有自助的小料,顾客可以根据自己的喜好随意搭配,九元一位不限量,还是很划算的。
【牛油红汤锅】
子母锅的设计,满足不同食客口味的需要,红汤锅中牛油是必不可少的,它可以增加汤卤的香味,又能使汤锅保持温度和浓稠度,使食物煮熟后,油润光泽,添味增香。
【特色牛蛙】
餐厅的招牌菜品,牛蛙的营养价值非常丰富,每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品,备受食客的喜爱。鱼哥蛙妹餐厅的牛蛙个头硕大肥美,每一个都是整只的!烫好后的牛蛙味道鲜滑细嫩,口感麻辣醇香,特别的好吃。
【手切鲜羊肉】
羊后腿肉质地新鲜、肉中夹筋 、筋肉相连,吃起来口感细嫩又有质感,特别的好吃。
【精品羔羊肉】
羊肉外观漂亮,肥瘦有序,烫入锅中,久涮不老,口感鲜嫩滑润,细腻可口。
【孜然麻辣牛肉】
牛肉经过精心的煨制,孜然的香味和麻辣的口感已经渗入到肉中,吃到嘴里肉片细嫩麻香,却不浓烈,没有辣嗓灼胃的感觉,非常的好吃。
【生抠鲜鸭肠】
鹅肠外观薄软细长,口感丝滑爽脆,最好用筷子夹着来涮,放入锅中几秒就好,一打卷就可以吃啦。
【屠宰场鲜毛肚】
烫好的毛肚口感鲜嫩脆香,特别的好吃。大家涮的时候要注意千万别烫老啦,否则就会感觉嚼不动了。
【大虾】
青虾个头很大,质地饱满新鲜,味道鲜美可口,每一只虾都已经开背去掉了虾线,店里的服务真是贴心。
【鲜牛黄喉】
黄喉可不是牛的喉管,而是取自牛心室出来的大动脉的血管,其特点是平滑爽脆,放在麻辣的火锅中烫食是最经典的吃法。
【现炸酥肉】
炸酥肉是我最喜欢的一道菜了,刚炸好的酥肉焦脆咸鲜,撒上椒盐,麻香四溢。另一种吃法是放入锅中煮制,变成软烂香浓时再吃也很好啦。小酥肉可以一菜两吃,味道各有不同哦。
【猪脑花】
猪脑花色泽亮白,煮的时候最好把脑花放在漏勺中,这样不会煮碎飞散,烫好的脑花质地细嫩,绵柔软糯。
【鲜鸭血】
鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。具有补血和清热解毒的作用。烫好的鸭血细腻而嫩滑,没有血腥味,而是飘着一股鸭香。
【自制鲜虾滑】
鲜虾滑是把新鲜的虾仁剥皮去掉虾线,加上蛋清等调味料打成泥状,下锅后虾球飘起来,变成粉红色就可以吃了。
【金佛山方竹笋】
享有山珍之称的南川方竹笋生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上,因此得名“金佛山方竹笋”,以其独有的名种特性享誉海内外,堪称“世界一绝、中国独有”。 方竹笋质嫩肉厚,色美味鲜,到这家店的朋友一定要尝一尝哦。
餐厅信息:
餐厅名称:鱼哥蛙妹
鱼哥蛙妹的地址:北京市朝阳区东三环双井富力城天力街B座7—5号