餐厅:花厨
主题:中西创意菜
食评主菜:照烧三文鱼配米饭
当日点单:蜂蜜南瓜沙拉48RMB、照烧三文鱼配米饭98RMB、花厨特色面58RMB、鲜梅多多38RMB
费用:八折后194RMB(谢谢美丽的Karen哟~)
地址:北京朝阳区东三环北路27号嘉铭中心B1-19
一直想找一个不在三里屯的自己喜欢的小资餐厅,符合本小姐的味蕾,符合本小姐的气质,还要符合本小姐的颜值,嗯,最后一个最重要,你们懂我的。结果这周好姐妹曦曦就推荐了一家创意菜餐厅,让我去品尝一次,还超热情的给我引荐了老板Karen。
我一般很少主动推荐餐厅,不过这家才开不久的餐厅,却用细节征服了挑剔的我。
Karen为我们推荐了蜂蜜烤南瓜沙拉,照烧三文鱼配米饭,花厨特色面和鲜梅多多。
首先是摆盘的细节和设计让我觉得这个餐厅很有小资的韵味,适合也同样小资的我带着同样小资的朋友,到这里来闲聊个几小时。不知道是不是餐厅名字的缘故,所有菜式的排版都像是一朵朵鲜花。从器皿的选择到菜色的搭配,老板的用心,很是讨巧,特别是对于女生。我看每桌客人在吃之前,都是拿出手机咔嚓咔嚓的先拍照。
当天不知道是不是老板招待的原因,上菜的速度可以用神速来形容。也就不到15分钟,所有才都尽收眼底了。
第一口,是喝的鲜梅多多,很有莫吉托的风味,我觉得他们的创意也源于莫吉托。无论是口感还是搭配,都让人觉得很清爽,及时不吃饭,下午过来坐一坐,点一杯鲜梅多多,在这个夏天显得也非常有必要。
最让我叫好的,是一道叫照烧三文鱼配米饭的主食。我是一个三文鱼杀手,周围的朋友都知道,可以说是吃过了三文鱼的各种做法。花厨的这道照烧三文鱼配米饭有日式的口感,也有上海菜的影子,还有西餐的搭配方法,可谓是一道混搭。
Karen说,他们的菜都是她亲自到上海去学的,找的主厨也是一同研发。所有菜品的原料都是选用的有机绿色原材,在保证食物口感的同时更保证了食物的新鲜和绿色健康。
这里还很适合素食主义食客。那天坐我对面的朋友就是一个不吃肉的素食主义者,Karen很贴心的为朋友推荐了花厨特色面。我是一个几乎点错了也不会点面的人(南方人,你们懂的~吃面吃不饱~),不过这个面,却让我小惊喜了一下,原因是,这个面条的配菜,有我最爱的牛油果~~~那润滑~爱牛油果的人一定会明白我那时那刻的欣喜的。
“Anyway,一家环境宜人,菜品漂亮的餐厅,仅仅这两个原因,就值得大家去尝试~最重要的是,这家餐厅的颜值极高,如果你也是一个对颜值分数有严格要求的人那就表犹豫了!”