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脸谱火锅

脸谱火锅独具四川传统文化特色，传承中国饮食文化。公司秉承以绿色、健康、营养为基准路线。致力于在继承川味原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”基础上。公司不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。

公司坚持以“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

脸谱火锅的地址：脸谱火锅位于北京市朝阳区东四环北路88号院

脸谱火锅怎么样?到脸谱火锅店门口发现，脸谱这店开的地方绝对“星光熠熠”，是明星们的集中营，好多都住在这片，我们吃饭这天就撞星了，李湘带着她的宝贝女儿也在吃火锅哦，补一嘴，门口挺好停车的。

本来我想点麻辣锅来着，被大伙儿喝止了，服务员也强推他们家招牌的猪肚小蹄，好吧，大老远来了，吃就吃招牌的，上桌之后就惊呆了，这是火锅汤么?完全就是一小锅炖猪肚猪蹄啊，满满都是料，吃到最后都没吃完，两种主料已经煮到软烂了，蹄子的胶质半融的状态，猪肚弹牙的力度刚刚好，本来就爱吃猪肚的我根本停不下来!

在脸谱火锅里有两样牛肉点餐时是难舍难分的，喜欢有嚼劲的一定要点牛腹肉，喜欢软嫩的就必须尝尝牛小排了，两种肉片的厚度据说经过精确的计算，涮熟之后不至于过老，涮锅的胶原蛋白能充分的锁住肉香跟肉汁，每一口进嘴都是享受。

本来刚从釜山回来，各种鱼生吃到无感了。看到脸谱火锅这个先切的象拔蚌薄片还是忍不住一口接一口，脆，实在是太脆了，涮熟一样好吃，多了些韧性。

一般铁板才能吃到的雪花牛肉粒，脸谱火锅的雪花分部的那么均匀，跟烤过不一样的是涮之后整块肉粒会变得晶莹剔透，一入口，丰富的汁水，满口肉香，丝毫不觉得油腻。