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"赤”火锅

仅从门口大堂看来，多会认为“赤”火锅是一家炫酷的时尚夜店。性感的大红，优雅大气，热情如火，细节又不失日式的内敛精致，还有中式的典雅华丽，古典与现代的国际化包装，好一处时尚潮地。

“赤”火锅的锅底分几类五味俱全型：麻辣，海鲜粥水，北京传统清汤，野山菌汤和番茄土豆，也可以选两种鸳鸯搭配。

瑰丽的食材选自新鲜和时令产品，“赤”火锅的供货链也是经过严格筛选：顺义农场的鸡蛋禽类，融青农场的绿色蔬菜和有机猪肉，延庆柳沟豆腐村的豆腐，布勒奶酪坊的山羊奶酪......精选京郊的农产品。

当然傲娇的海鲜和牛又是漂洋过海而来的美味大餐!澳洲龙虾、加拿大象拔蚌和大连鲜鲍鱼仔、扇贝的激情翻滚，邂逅美味蚝情。澳洲牛肋排、日本和牛、鲁西肥牛又一次次挑逗起食欲味蕾。

桶装生啤、中国白酒、日式清酒、葡萄酒还有特调鸡尾酒，火锅配佳酿，性感微醺一夜。